MSRO, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais

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On vous présente Jack's Soda, un nouveau producteur membre du Marché On vous présente Jack's Soda, un nouveau producteur membre du Marché

Les produits de Jack's Soda ont tous en commun un ingrédient particulier: le miel du Québec. Ils ont choisi de sucrer leurs sirops à cocktail et leurs sodas avec du miel local.

 

En plus d’utiliser un sucre non transformé, leurs autres ingrédients sont les plus bruts et frais possible. Leur tonique est produit directement à partir de l'écorce de cinchona. Elle contient également de la citronnelle, du gingembre, du jus de citron, de la lavande et du sel de mer. Il en résulte un tonique avec une amertume franche, une bonne acidité et des notes florales qui accompagnent à merveille les gins les plus fins.

 

Leur bière de gingembre suit la même démarche. Outre le miel, ils y mélangent du jus de gingembre fraîchement pressé, du jus de lime, du poivre du Sichuan et du sel de mer. Elle offre la chaleur incomparable du gingembre entourée des parfums du poivre et de la lime. Servez-la avec un bon rhum brun ou une vodka et dégustez!

 

Pour d'autres idées de recettes de drink, allez voir leur site.

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