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Truite Cedar Creek au four Truite Cedar Creek au four

 

La recette de cette semaine nous provient de la Ferme Cedar Creek

 

INGRÉDIENTS

2-3 truites Cedar Creek 

2 c. à table de persil haché

2 c. à table de jus de citron

1 ½ c. à thé de sel

6 c. à table d'huile d'olive

1 oignon large émincé finement

2 gousses d'ail

1 grosse tomate émincée finement

4 c. à thé de vin blanc

 

ÉTAPES

1. Graisser un plat de 13 x 9 pouces.

2. Préparer le poisson dans le plat et and l'aissaisonner avec le persil, le jus de citron et le sel.

3. Chauffer l'huile dans une poêle et frire légèrement l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Verser ces dernier sur le poisson.

4. Placer les morceaux de tomates sur le poisson et verser le vin blanc sur le tout. 

5. Préchauffer le four à 350 degrés fahrenheit et cuire durant 30 à 45 minutes. 

6. Déguster !

 

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