MSRO, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais

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Brie en phyllo Brie en phyllo

Cette entrée est l'une des préférées de Maggie
de la Fromagerie Les Folies bergères.

Ingrédients

 
Préparation

  • On prépare les feuilles de phyllo (brosser chaque feuille de beurre). On les empile.
  • On met une cuillière à table de confiture au centre.
  • Le brie sur le dessus.
  • Une autre cuillière à table de confiture.
  • Et on ferme notre paquet de phyllo. On peu faire un twist et brosser de beurre fondu (ceci fait une belle présentation simple à réussir).
  • Déposer sur une assiette en aluminium (on préfère recycler que laver...).
  • Mettre au four à 375C jusqu'à ce que le phyllo ait bruni (on peut baisser le feu et laisser plus longtemps pour être certain que le fromage est bien chaud.

 
Servir avec une bonne baguette en apéro avec un vin blanc!

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