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CHÈVRE D'OEUVRE

CHÈVRE D'OEUVRE

NOS SAUCISSES SANS GLUTEN SONT DE RETOUR!

On a une recette incroyable à partager avec vous! C'est tellement bon, qu'on pourrait en manger à tous les jours:)

Carré de chevreau, herbes et citron sur le BBQ!!!

1 ou 2 carrés (1 carré pour 2 personnes si petit appétit) *VOUS POUVEZ SUBSTITUER PAR DES COTELETTES AUSSI.

Jus et zeste d'un citron, 3 gousses d'ail écrasées, huile d'olive (2 c.s), persil, thym, romarin (ou toutes herbes de votre jardin), 1 c.s de sirop d'érable, flocons de piment fort (si vous aimez épicé).

COmbiner tous les ingrédients, et laisser mariner la pièce de viande de 1 à 3 heures.

Partir le BBQ, à température assez élevée. Placer les carrés. Cuire 5 minutes d'un côté, puis 4 minutes de l'autre. (cuisson rosée)

PUIS DÉGUSTEZ! C'est une des meilleures recettes de chevreau que j'ai jamais faite!

Bon appétît!

Amélie

 

Aussi pour d'autres idées de recettes:

Le site des éleveurs de chèvres à aussi quelques bon conseils:

http://www.chevreduquebec.com/cuisiner_chevreau.php

 

 

Le chevreau, c'est une viande à découvrir. Son goût est fin et peu prononcé.

Faible en gras et en cholestérol, c'est une viande rouge dite,  santé.

Cuisinée par les grands chefs et la viande la plus consommée au monde.

L'essayer, c'est l'adopter.

voici quelques-uns de nos produits transformés:

***SAUCE SPAGHETTI*** Recette maison et un bon dépanneur santé!

***NOS SAUCISSES SANS GLUTEN***

L'ITALIENNE DOUCE - LA saucisse pour vos plats de pâtes et mets italiens!

LA TOULOUSE (vin blanc et fines herbes) -LA saucisse deluxe à découvrir!

LA MERGUEZ (paprika, ail, cayenne, marjolaine, coriandre) -elle est légèrement épicée!

LA POMME SÉCHÉE ET CALVADOS avec soupçon de ras el hanout - simplement WOW! 

 

 

Écrivez-nous pour recevoir notre livre de recettes gratuitement: info@lachevredoeuvre.com


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Cari (doux) Produit congelé Cari (doux)

Chevreau, porc, épices. 4 par paquet. *SANS GLUTEN 385g
CHÈVRE D'OEUVRE
12,75 $ 385g Qté : 14

Cotelettes de chevreau (54,00$/kg.) Produit congelé Cotelettes de chevreau

2 par paquet
CHÈVRE D'OEUVRE

Italienne douce Produit congelé Italienne douce

Chevreau, porc, épices. 4 par paquet. *SANS GLUTEN 385g
CHÈVRE D'OEUVRE
12,75 $ 385g Qté : 4

Toulouse Produit congelé Toulouse

Chevreau, porc, vin blanc, épices. 4 par paquet. *SANS GLUTEN 385g
CHÈVRE D'OEUVRE
12,75 $ 385g Qté : 17

Viande hachée de chevreau (26,40$/kg.) Produit congelé CHÈVRE D'OEUVRE

 

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