Surveillez l'arrivée d'un nouveau produit: tourte 100% sanglier, croûte feuilletée digne d'un grand restaurant. POUR un temps limité (tant qu'il y en aura) Du canard du huitième ciel. Aussi disponible fesse complète pour tourne-broche. Informez-vous à la ferme pour carcasse entière pour Méchoui ainsi que le poêle à méchoui en location...819-983-1753
FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
BIENVENUE AU HUITIÈME CIEL. PAUL ET MARTINE VOUS OFFRENT LE MEILLEUR DE SES SANGLIERS, DES SANGLIERS ÉLEVÉS DANS LA PETITE NATION ET NOURRIS PRESQUE EXCLUSIVEMENT AU LAIT AUX FRUITS ET AUX LEGUMES. LAISSEZ-VOUS SÉDUIRE PAR CETTE VIANDE ORIGINALE , PARTICULIÈREMENT TENDRE ET SAVOUREUSE. UNE EXPÉRIENCE DIGNE DU HUITIÈME CIEL.....
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FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
Charcuterie - Bacon
Viandes - Sanglier
Charcuterie - Cretons, rillettes et terrines
Mets préparés - Autres
Mets préparés - Soupes et potages
Charcuterie - Saucisses
Bacon à l'érable (35,25$/kg.)Bacon à l'érable
Sanglier, eau, fumée d'érable, sel, sucre, phosphate de sodium, bicarbonate de sodium, erythobate de sodium,épices,agents de conditionnement (polysorbate 80.huile végétale) fumé,poudre de jus de céleri de culture,arôme d érable.FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
Creton de sanglier geneva (33,75$/kg.)Creton de sanglier geneva
INGRÉDIENTS : sanglier, oignon, échalote française, muscade, clou de girofle, ail, coriander, gin, ciboulette, sel et poivre (sans gluten)FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
8,44 $250 g (0,250 kg.) Qté : 1
Escalopes de sanglier (32,99$/kg.)Escalopes de sanglier
Fèves au sanglier "tempête" Fèves au sanglier "tempête"
REMPLIES DE BEAUX MORCEAUX DE SANGLIER ET MIJOTÉES LONGTEMPS... INGRÉDIENTS : fèves Navy, cubes de sanglier, sirop d'érable, grillade de sanglier, moutarde sèche, mélasse, oignons, sel et poivre FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
8,50 $500 mlQté : 2
Foie de sanglier tranché (17,80$/kg.)Foie de sanglier tranché
FOIE TRANCHÉ ET PARÉ prêt à cuire légèrement rosé ou cuisiné plus longuement; vous serez surpris par la douceur de son goût, résultat d'une alimentation basée sur les produits laitiers. Excellente source de fer et de protéine.FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
Fond brun de sanglier "orage" Fond brun de sanglier "orage"
FOND DE SANGLIER ÉLABORÉ PAR LES ÉTUDIANTS EN CUISINE DE RELAIS DE LA LIÈVRE-SEIGNEURIEINGRÉDIENTS: sanglier, carottes, oignons, tomates, ail, aromatesFERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
Recette : coeurs de sanglier au vin roug Recette : coeurs de sanglier au vin roug
CE QU'IL VOUS FAUT: 4 COEURS de sanglier,4 gros oignons,quelques carottes,farine,vin rouge, fond de sanglier ondée du huitième ciel ou bouillon maison,3 feuilles de laurier- sel et poivre- 1/2 piment de jardin haché (facultatif)FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
Pour 4 personnes : 300 g de rognons de sanglier, 4 échalotes, 20 g de beurre (ou de margarine),2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de whisky (ou cognac), sel, poivre, 20 cl de crème fraîche liquideFERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
0,01 $unitéQté : 99981
Rillettes de sanglier à l'ancienne Rillettes de sanglier à l'ancienne
INGRÉDIENTS:
GARNITURE: chou, oignon, méchoui de sanglier du HUITIÈME CIEL, céleri, carotte, huile d'olive, huile de sésame grillé, sauce soja, ail, gingembre, sel et poivre * friture huite de canola*
PÂTE: farine de blé, eau, sel,huile de colza, phosphate de sodium, esters polyglycéroliques d'acides gras, vitamine C, lécitine de soja, palminate d'ascorbyle.
CUISSON : chauffer le four à 425F. Mettre les rouleaux congelés 15 minutes en les tournant une fois. FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
12,00 $4 unitésQté : 6
Saucisses de sanglier à la bière rousse (32,25$/kg.)Saucisses de sanglier à la bière rousse
INGRÉDIENTS: sanglier, farine de blé, farine de maïs, chapelure de blé, eau, substance laitière modifiée, gluten de blé, érythorbate de sodium, épices, glutamate monosodique, sucre,huile végétale, polysorbate 80, bière rousse FERMETTE DU HUITIÈME CIEL (SANGLIER)
