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Verger Croque-pomme

Verger Croque-pomme

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Cidre apéritif : croque-et-tombe Cidre apéritif : croque-et-tombeCidre apéritif : croque-et-tombe

Cidre de glace fortifié. Liquoreux, moelleux et généreux, à 20% d'alcool, avec une odeur prononcée de pomme et une saveur puissante. Il peut être servi comme apéritif ou digestif. Il s'accorde parfaitement bien avec les fromages au goût prononcé (bleu, cheddar vieilli), les chocolats, les desserts riches et la crème glacée. Gagnant d'une médaille d'or lors de la Coupe des nations de 2010. Gagnant d'une médaille d'argent dans le cadre du Fingerlakes International Wine Competition de 2014.
Verger Croque-pomme
18,35 $TX 375 ml Qté : 923
Cidre apéritif : croque-et-tombe

Cidre de glace: croque nordique Cidre de glace: croque nordiqueCidre de glace: croque nordique

Cidre de glace obtenu par cryo-extraction et cryo-concentration à partir de pommes gelées à l'extérieur. Très liquoreux, moelleux et généreux, à 10,5% d'alcool et d'une grande complexité. On y retrouve un équilibre parfait entre le sucre naturel de la pomme et son acidité. Il se déguste seul en apéritif ou accompagne très bien les pâtés, le foie gras, le gibier ou la volaille, des plats épicés, les fromages fins, chèvre ou brebis, les fromages à la crème et brie. Il accompagne aussi les desserts légers et peu sucrés, en particulier ceux à base de pommes, flan, crème brûlée, salade de fruits, gâteau au fromage. Gagnant d'une médaille Grand or à la Coupe des Nations de 2012. Gagnant d'une médaille de bronze dans le cadre du Fingerlakes International Wine Competition de 2014.
Verger Croque-pomme
18,35 $TX 375 ml Qté : 893
Cidre de glace: croque nordique

Cidre léger: croqueuse Cidre léger:  croqueuseCidre léger: croqueuse

Cidre léger à 5% en alcool. Il se compare avantageusement à la bière en ayant un goût plus sucré et peu d'amertume. Très versatile, il peut se prendre avant, pendant et après un repas. Il est excellent pour se désaltérer lors des chaudes journées d'été. On peut se le procurer à la bouteille (330 ml) ou en boîte de 4 bouteilles. Gagnant d'une médaille d'argent dans le cadre du Fingerlakes International Wine Competition de 2014.
Verger Croque-pomme
13,07 $TX boîte 4 x 330 ml Qté : 374
Cidre léger:  croqueuse

Cidre sec pétillant : croque démon Cidre sec pétillant : croque démon

Cidre mi-sec, léger, frais (gouleyant) et de couleur jaune brillant. Il est à 10% en alcool et a une légère amerture. Servi bien froid, il accompagne très bien les crêpes, poissons, viandes blanches ainsi que les sauces béchamels. Évidemment, il peut tout aussi bien accompagner les desserts et les brunchs. Gagnant d'une médaille d'or dans le cadre de la Coupe des nations de 2011. Gagnant d'une médaille d'argent dans le cadre du Fingerlakes International Wine Competition de 2014.
Verger Croque-pomme
11,61 $TX 750 ml Qté : 372

Cidre tranquille: croque pétale Cidre tranquille: croque pétaleCidre tranquille: croque pétale

Cidre plat à 12,5% d'alcool. Il se compare avantageusement à un vin blanc. Il accompagne très bien poisson, fruits de mer, poulet, porc, et veau. Gagnant d'une médaille de bronze dans le cadre du Fingerlakes International Wine Competition de 2014.
Verger Croque-pomme
9,57 $TX 500 ml Qté : 706
Cidre tranquille: croque pétale

Croque trémousse - pomme Croque trémousse - pommeCroque trémousse - pomme

Jus de pomme légèrement gazéifié obtenu par cryo-extraction (pommes gelées à l'extérieur et pressées à froid). Il est légèrement concentré pour obtenir un taux de sucre approximativement 35% plus élevé que les autres jus de pommes.
Verger Croque-pomme
Croque trémousse - pomme

Croque trémousse - pomme et gingembre - Verger Croque-pomme

Croque trémousse - rhubarbe et pomme Croque trémousse - rhubarbe et pomme

Jus de rhubarbe auquel un peu de jus de pomme a été ajouté pour adoucir l'acidité naturelle de la rhubarbe. Pétillant.
Verger Croque-pomme

Gelée de pomme - nature Verger Croque-pomme
7,00 $ 250 ml Qté : 46

Gelée de pomme épicée Verger Croque-pomme
7,00 $ 250 ml Qté : 50

Melba Melba

Prête à la mi-août ayant les caractéristiques suivantes: parfumée, à chair blanche, juteuse et de courte conservation.
Verger Croque-pomme
5,00 $ sac de 3 lb Qté : 69

Mistelle de pomme: croque jasette Mistelle de pomme: croque jasette

Mistelle de pomme qui consiste en un jus de pomme fortifié à l'eau-de-vie de pomme. Le niveau d'alcool atteint 16%.
Verger Croque-pomme
17,39 $TX 500 ml Qté : 394

State fair State fair

Pomme de taille petite à moyenne, avec un bon mélange acidulé et sucré.
Verger Croque-pomme
5,00 $ sac de 3 lb Qté : 21

Vinaigre de cidre Vinaigre de cidreVinaigre de cidre

À partir de nos cidres, nous avons produit un vinaigre de cidre vivant et non pasteurisé permettant de conserver la mère vinaigre qui se développe en bouteille. Excellent pour confectionner vos vinaigrettes en plus d'être excellent pour votre santé. Essayez le vous verrez qu'il n'est pas piquer des vers ... Lorsque vous l'utilisez, secoué la bouteille pour mélanger la mère vinaigre.
Verger Croque-pomme
Vinaigre de cidre