MSRO, Marché de solidarité régionale de l'Outaouais

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De la courge farcie à vous bourrer la face De la courge farcie à vous bourrer la face

Ricardo nous suggère cette recette de courge farcie

Voici ci bas les ingrédients locaux que vous pourrez ajouter dans votre commande cette semaine. Une super idée de recette pour l'Action de grâce!

 

INGRÉDIENTS

 

Courges

 

 

Farce

 

  • 125 ml (1/2 tasse) de quinoa, rincé et égoutté
  • 1 oignon bio haché de la Ferme HLF
  • 2 gousses d’ail bio hachées de Flor'Ail
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à thé) d’harissa
  • 1 poivron rouge bio grillé, pelé, épépiné et coupé en dés de la Ferme aux pleines saveurs
  • 125 ml (1/2 tasse) d’arachides grillées, concassée
  • 60 ml (1/4 tasse) de raisins secs
  • 180 ml (3/4 tasse) de fromage cheddar râpé de la Fromagerie les folies bergères
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée (facultatif)

 

Source photo

 

 

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