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Un jardin dans votre cuisine Un jardin dans votre cuisine
Pour braver le reste de l'hiver, on rêve de temps plus chauds.

Heureusement les journées s'allongent. Éveillez vos sens et maximisez vos journées avec le café bio et équitable signé la Brûlerie Élixir, qui vous propose deux mélanges exquis: le mélange Panacée (crème dorée épaisse) et le mélange Souffle de vie (valorisant le profil unique des grains de cafés). 

Difficile de résister au temps des semis qui arrive à grands pas. Les Semences nordiques vous aide à démarrer votre potager! Cette jeune ferme des Collines-de-l’Outaouais offre une variété impressionnante de semences locales, produites en culture biologique et issues d'une pollinisation libre (c'est-à-dire, qu'elles produisent un plant identique à l’original). Quoi de mieux que des fruits et légumes hyperlocaux? De l'aubergine à la betterave, des tomates au melon, du chou frisé au radis, du maïs aux cerises de terre, vous trouverez assurément de quoi vous donner la fièvre du jardinage!

On ne peut pas aborder les semences sans jaser de jeunes pousses! Jolies, nutritives et pleines de goût variant du sucré à l'amer, de l'épicé au poivré, les micro-pousses feront sans aucun doute un ajout intéressant à votre menu. Deux nouveautés de la part des Serres de Gatineau: brocoli et tournesol! Vous pouvez aussi faire affaire avec la Ferme aux solstices qui offre des mélanges intéressants (douceur, complètement radis, crucifères, etc). Comment les consommer? Elles agrémentent une salade ou un sandwich, décorent un potage, un plat principal ou encore une entrée. Intégrez-les dans vos rouleaux de printemps, sur une pizza, dans votre stir-fry, sur vos pâtes et même votre omelette!

En attendant que ça pousse, faites le plein dans vos légumes et vos herbes. Quelques options originales: 

- Les pousses d'épinette séchées de la Ferme C Tremblay et filles se marient bien à un dessert, parfument les plats de viande et de saumon, aromatisent vos cocktails et plus encore.
- À court de vos herbes séchées préférées? La Ferme HLF offre une variété de basilic ainsi que origan, thym, sauge, flocons de piments forts, mélange italien, etc. 
- Les carottes multicolores biologiques de la Ferme aux pleines saveurs - le sac de 2lbs est présentement en spécial à $4.50 au lieu de $5.00!
- Vous raffolerez des tomates cerises déshydratées de la Ferme HLF. À ajouter sur une pizza, dans des pâtes, une salade...
- Êtes-vous plutôt goût vinaigré? Optez pour les cornichons et les haricots à l'ail et à l'aneth de la Maison des délices.

Poursuivez votre découverte...
 

Semences nordiques

Exclusives au Marché, mais faites vite car elles partent comme des petits pains! 

Développez votre pouce vert »

Micro-pousses des serres de Gatineau 

Micro-pousses de brocoli et de tournesol. Ajoutez du goût, des nutriments et de la texture à votre assiette!

De la verdure locale! »

La Brûlerie Élixir

Présenté ici est le mélange Panacée au crema doré et épais, aux arômes à la fois familiers et uniques, le tout accompagné d’un goût équilibré.

En attendant que ça pousse »

L'ail noir de la Ferme HLF

Doté d'une surprenante douceur, légèrement acidulé et sucré comme du vinaigre balsamique, goût de prune confine, café, chocolat, et beaucoup d'umami.

Découvrez »

Il est encore temps de  passer votre commande cette semaine. Rendez-vous sur le www.marcheoutaouais.com  et choisissez la livraison à domicile ou le point de cueillette le plus près de chez vous pour passer votre commande, profiter de tous nos produits frais, locaux et responsables et encourager l’économie locale et solidaire. 
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