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Le printemps est là Le printemps est là
Bonjour,

Le printemps est là ! Autant le mettre dans votre assiette. Nos fermiers travaillent fort pour vous fournir les premiers légumes de printemps : radis, épinards, oignons verts, mesclun, tomates et concombres.  Soutenons nos fermiers qui investissent pour nous fournir des légumes locaux plus tôt dans la saison.
Les Serres Gatineau
- La ferme Pure Alternative
La coop des Serres bio de l'Outaouais
La ferme Chapeau Melon
La ferme Aux Solstices

En salade, assaisonnée avec notre nouveauté, l'huile de caméline, de Signée Caméline, une huile originaire du Québec riche en Oméga 3 et 6 et en vitamine E. Cette huile peut être utilisée pour la cuisson ou pour les sauces salade.  Son gout est proche de la noisette et du sésame. Vous pouvez même rehausser votre salade avec les graines de caméline torréfiées. 
Découvrez 5 façons de cuisiner avec l'huile de caméline pour mettre encore plus de local dans votre cuisine. 

En plat chaud, cuisinez des lasagnes aux épinards et à la ricotta. Pas de ricotta locale sous la main. Pas grave, fabriquez-la vous-même avec le Kit U Main. C'est facile et rapide. 4 litres de lait 3,25% de la Laiterie de l'Outaouais, les ingrédients du kit et 15 minutes plus tard , vous avez 550g de ricotta. Avec un kit, vous pouvez faire jusqu'à 16 kg de fromage. C'est rentable en plus. 
 
Côté Jardin et balcon

Encore un large choix de semences de Semences Nordiques au Marché. Il est encore temps de partir vos semis. 
Les plants commencent à arriver. Pour les garder en bonne  santé, la cueillette se fera uniquement au 71 Rue Eddy.
Aubergines, poivrons, tomates et basilic pour le moment, de la Coop des Serres bio de l'Outaouais
Et tous les produits nécessaires à la préparation de votre jardin et l'entretien de vos plantes sont au Marché grâce à la Pépinière de l'Ange Gardien et aux Jardins de l'écoumène
 
Nouveautés au Marché
 

Ça pétille ! 

L'eau de source pétillante Harrington aux extraits botaniques, baies de genévrier, épinette douce ou thé des  bois, évoque notre nordicité. Produite à 120km de Gatineau, au creux de la vallée de la rivière Rouge, dans les Laurentides.

À déguster ici. 

Gourmande et végane

La gaufre au blé entier, lait d'amandes biologique, vanille, graines de lin et pépites  de chocolat pour un déjeuner santé. À essayer avec des fruits frais. 

On se régale 

Édition spéciale Fête des Mères

Chocomotive met de l'amour dans ses chocolats pour fêter les mamans. 

À offrir et à croquer

Le fond de boeuf

Le fond de boeuf de la ferme Brylee est nourri à l'herbe. Ça goute bon dans vos soupes, marinades et même vinaigrette. 

Pour rehausser vos plats

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