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L'équinoxe du Printemps chez HLF! L'équinoxe du Printemps chez HLF!

Carl, Christine et leurs 3 grands enfants, s'activent sur la ferme du Lac Simon...l'équinoxe du printemps est à nos portes et la production de produits bios bat son plein! 

L'équinoxe du printemps est le coup d'envoi d'une période de travail intense! Chaque plante, pour croître a besoin d'une certaine quantité d'ensoleillement (autour de 12 heures) et de chaleur. Ces énergies, nécessaire à la croissance des plantes est fourni soit par le soleil ou obtenue artificiellement par des lampes. Chez HLF, on choisit de suivre le rythme des saisons. Une décision autant financière que respectueuse de l'environnement.

Puisque la période d'ensoleillement ne cessera d'augmenter jusqu'au milieu de l'été, Les plantes réussissent à obtenir l'ensoleillement nécessaire à leur croissance. Les semis qui ont été plantés en février (à l'intérieur de la maison) et qui ont pu bénéficier d'un éclairage artificiel pour débuter leur développement, sont maintenant prêts à être repiquer dans les serres. A partir de maintenant, Mère Nature prend le relais! Quelquefois l'agriculteur rajoute une source de chaleur et/ou couvre ses plants  pour la période de la nuit afin que la température ne descende pas trop et n'abime les plants. 

Les serres de chez HLF bourdonnent d'activité ces derniers jours, puisque les semis sont repiqués à la main...de longues rangées de pots garnis de touts petits plants, s'alignent et d'ici quelques semaines, nous fournirons de bons légumes bios! D'ici le 4 avril, HLF prévoit être en mesure d'offrir du mesclun tout frais et bien tendre, surveillez les quantités à vendre sur leur page de Marché!

L'agriculture est un travail de chaque instant, où il faut conjuguer avec chaleur et ensoleillement, climats quelque fois capricieux, travail ardu...bref, un travail qui interpelle la passion de ses artisans!

Bon équinoxe du printemps!

HLF à votre marché! HLF transforme aussi ses fruits et légumes afin de nous faire goûter la nature tout au long de l'année. Ainsi vous pouvez vous procurer confitures, pesto, fines herbes séchées et plus encore...

Site internet de la ferme HLF.

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