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Jusqu'au 30 août 2013, donner votre avis sur l'expression manger LOCAL! Jusqu'au 30 août 2013, donner votre avis sur l'expression manger LOCAL!

Lors de l’émission du 8 juillet dernier, Monsieur Sylvain Charlebois, vice-doyen à la recherche et aux études supérieures au collège en management et études économiques de l’Université de Guelph, discute du fait que la définition de manger local est bien différente d’une région à l’autre, d’un pays à l’autre. Selon la situation géographique des lieux la définition est vraiment mésadaptée. Il nous cite entre autre quelques exemples.  Et justement, tout un chacun peut exprimer son opinion jusqu’au 30 août 2013, à ce sujet. L’agence canadienne d’inspection des aliments étudie en ce moment, ce que devrait vraiment signifier l’expression manger local? Qu'en pensez-vous?

Petite entrevue radiophonique diffusée sur la chaîne de Radio-Canada le 8 juillet dernier lors de l’émission ‘’Le café show’’!

 

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