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Boeuf nourri à l'herbe- boeuf haché (23,80$/kg.) 
Boeuf nourri à l'herbe- boeuf haché
Nos vaches sont heureuses et en santé. Pendant toute la saison chaude, elles ont constamment accès à de l'herbe fraîche grâce à une rotation des pâturages qui bénéficie tant les animaux que la terre elle-même. Lorsque la neige recouvre les prés, nos ruminants continuent de se promener à l'extérieur. Ils sont alors nourris au foin, jamais à la moulée et bien sûr, jamais avec des antibiotiques ou des hormones. Nous leur donnons seulement beaucoup l'amour! La Ferme Älska-Älska Farm
Boeuf nourri à l'herbe- boeuf hachéNos vaches sont heureuses et en santé. Pendant toute la saison chaude, elles ont constamment accès à de l'herbe fraîche grâce à une rotation des pâturages qui bénéficie tant les animaux que la terre elle-même. Lorsque la neige recouvre les prés, nos ruminants continuent de se promener à l'extérieur. Ils sont alors nourris au foin, jamais à la moulée et bien sûr, jamais avec des antibiotiques ou des hormones. Nous leur donnons seulement beaucoup l'amour! La Ferme Älska-Älska Farm
Boite de viande älska Boite de viande älska
Un mélange de nos coupes préférés de porc, boeuf et poulet Älska, chaque boîte contient $100 d'une variété de coupes. Nos animaux vivent librement dans la forêt et les champs à Low QC où ils sont traités avec respect et amour. Bonne dégustation! La Ferme Älska-Älska Farm
Boite de viande älska Un mélange de nos coupes préférés de porc, boeuf et poulet Älska, chaque boîte contient $100 d'une variété de coupes. Nos animaux vivent librement dans la forêt et les champs à Low QC où ils sont traités avec respect et amour. Bonne dégustation! La Ferme Älska-Älska Farm
100,00 $
1
Qté : 4
Boîte familiale Boîte familiale
13 lbs haché maigre, 1 rôti, 2 paquets de cubes, 1 T-bone, 1 ribsteak, 1 contre-filet, 1 faux filet, 1 surlonge, 1 lanière ou fondue chinoise, 1-2 osso bucco, côtes levées Ferme Brylee
Boîte familiale13 lbs haché maigre, 1 rôti, 2 paquets de cubes, 1 T-bone, 1 ribsteak, 1 contre-filet, 1 faux filet, 1 surlonge, 1 lanière ou fondue chinoise, 1-2 osso bucco, côtes levées Ferme Brylee
236,00 $
25 lb
Qté : 9
Côtelette de porc (28,95$/kg.) 
Côtelette de porc
La Ferme Älska-Älska Farm
Côtelette de porcLa Ferme Älska-Älska Farm
5,11 $
(0,256 kg.)
Qté : 1
Côtelettes de porc désossées (23,00$/kg.) Côtelettes de porc désossées
Recette: Faire brunir les côtelettes avec un peu d'huile d'olive. Déposer dans une rôtissoire. Dans un bol mélanger une boîte de crème de céleri ou crème de champignon, 1 oignon émincé et 1/2 tasse de lait. Verser sur les côtelettes et cuire 1 1/2 heure au four à 350 degrés. Ferme Brylee
Côtelettes de porc désosséesRecette: Faire brunir les côtelettes avec un peu d'huile d'olive. Déposer dans une rôtissoire. Dans un bol mélanger une boîte de crème de céleri ou crème de champignon, 1 oignon émincé et 1/2 tasse de lait. Verser sur les côtelettes et cuire 1 1/2 heure au four à 350 degrés. Ferme Brylee
Foie de chevreau halal (15,95$/kg.) Foie de chevreau halal
Chevreaux élevés à la Ferme et sans hormones Ferme de la Montagne Équitable
Foie de chevreau halalChevreaux élevés à la Ferme et sans hormones Ferme de la Montagne Équitable
Fond d'agneau Fond d'agneau
os d'agneau, eau, oignons, celeri, sel poivre Ferme Brylee Nouveau
Fond d'agneauos d'agneau, eau, oignons, celeri, sel poivre Ferme Brylee Nouveau
15,00 $
1 litre
Qté : 6
Jarret de chevreau halal (23,95$/kg.) Jarret de chevreau halal
Chevreaux élevés à la Ferme et sans hormones Ferme de la Montagne Équitable
Jarret de chevreau halalChevreaux élevés à la Ferme et sans hormones Ferme de la Montagne Équitable
21,70 $
(0,906 kg.)
Qté : 1
Merguez d'agneau (sans gluten) (39,60$/kg.) Merguez d'agneau (sans gluten)
Agneau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium Ferme Brylee
Merguez d'agneau (sans gluten)Agneau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium Ferme Brylee
Osso bucco (18,15$/kg.) Osso bucco
Recettes osso bucco 1/4 tasse de farine, 4-6 tranches de jarret de boeuf, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché finement, 3 gousses d'ail haché, 1 tasse de vin blanc sec, 1/4 tasse de pâte tomate, 2 branches de céleri et 2 carottes hachées finement, 1 tasse de fond de boeuf, 1 c. à thé de thym, sel et poivre. Fariner les tranches de jarret et faire brunir avec l'huile dans un grand poêlon. Ensuite déposer dans une mijoteuse ou rôtissoire. Dans le même poêlon, attendrir les oignons et l'ail. Déglacer avec le vin et transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire à low 6 heures, ou au four 350 degrés, 2-3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Accompagner de pâtes ou purée de pomme de terre. Ferme Brylee
Osso buccoRecettes osso bucco 1/4 tasse de farine, 4-6 tranches de jarret de boeuf, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché finement, 3 gousses d'ail haché, 1 tasse de vin blanc sec, 1/4 tasse de pâte tomate, 2 branches de céleri et 2 carottes hachées finement, 1 tasse de fond de boeuf, 1 c. à thé de thym, sel et poivre. Fariner les tranches de jarret et faire brunir avec l'huile dans un grand poêlon. Ensuite déposer dans une mijoteuse ou rôtissoire. Dans le même poêlon, attendrir les oignons et l'ail. Déglacer avec le vin et transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire à low 6 heures, ou au four 350 degrés, 2-3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Accompagner de pâtes ou purée de pomme de terre. Ferme Brylee
Quart de porc de pâturage (19,80$/kg.) 
Quart de porc de pâturage
Pour les gourmands et gourmandes de porc Ferme Älska. Un mélange de toutes les coupes de nos porcs Tamworth / Berkshire: jambon fumé et bacon fumé, côtelettes, rôtis, côtes, haché, des cubes, filet. Nos porcs sont élevés à l'extérieur, sur pâturages sans hormones ou antibiotiques. Achat de porc Älska par le quart: économique et délicieux! La Ferme Älska-Älska Farm
Quart de porc de pâturagePour les gourmands et gourmandes de porc Ferme Älska. Un mélange de toutes les coupes de nos porcs Tamworth / Berkshire: jambon fumé et bacon fumé, côtelettes, rôtis, côtes, haché, des cubes, filet. Nos porcs sont élevés à l'extérieur, sur pâturages sans hormones ou antibiotiques. Achat de porc Älska par le quart: économique et délicieux! La Ferme Älska-Älska Farm
Rognons de chevreau (7,95$/kg.) Rognons de chevreau
Chevreaux élevés à la Ferme et sans hormones Ferme de la Montagne Équitable
Rognons de chevreauChevreaux élevés à la Ferme et sans hormones Ferme de la Montagne Équitable
Rôti de boeuf avec os (26,15$/kg.) Rôti de boeuf avec os
En toute saisons, nos bovins de races anciennes sont libres de paitre et de se déplacer dans les champs en rotation. Nos vaches sont d'ailleurs uniquement nourri à l'herbe l'été et au foin l'hiver, ce qui confère à la viande son goût savoureux. Toujours sans hormones et antibiotiques La Ferme Älska-Älska Farm
Rôti de boeuf avec osEn toute saisons, nos bovins de races anciennes sont libres de paitre et de se déplacer dans les champs en rotation. Nos vaches sont d'ailleurs uniquement nourri à l'herbe l'été et au foin l'hiver, ce qui confère à la viande son goût savoureux. Toujours sans hormones et antibiotiques La Ferme Älska-Älska Farm
Rôti de boeuf désossé (26,15$/kg.) Rôti de boeuf désossé
En toute saisons, nos bovins de races anciennes sont libres de paitre et de se déplacer dans les champs en rotation. Nos vaches sont d'ailleurs uniquement nourri à l'herbe l'été et au foin l'hiver, ce qui confère à la viande son goût savoureux. Toujours sans hormones et antibiotiques La Ferme Älska-Älska Farm
Rôti de boeuf désosséEn toute saisons, nos bovins de races anciennes sont libres de paitre et de se déplacer dans les champs en rotation. Nos vaches sont d'ailleurs uniquement nourri à l'herbe l'été et au foin l'hiver, ce qui confère à la viande son goût savoureux. Toujours sans hormones et antibiotiques La Ferme Älska-Älska Farm
Saucisse merguez (38,50$/kg.) Saucisse merguez
Fait 100% d'agneau de notre ferme. Fromagerie Les Folies Bergères
Saucisse merguezFait 100% d'agneau de notre ferme. Fromagerie Les Folies Bergères
Saucisses de porc- érable épicée (22,00$/kg.) 
Saucisses de porc- érable épicée
La Ferme Älska-Älska Farm
Saucisses de porc- érable épicéeLa Ferme Älska-Älska Farm
14,30 $
(0,650 kg.)
Qté : 20
Saucisses de porc- érable et ail (22,00$/kg.) 
Saucisses de porc- érable et ail
La Ferme Älska-Älska Farm
Saucisses de porc- érable et ailLa Ferme Älska-Älska Farm
14,30 $
(0,650 kg.)
Qté : 20
Saucisses de porc- fenouil et poireau (22,00$/kg.) 
Saucisses de porc- fenouil et poireau
La Ferme Älska-Älska Farm
Saucisses de porc- fenouil et poireauLa Ferme Älska-Älska Farm
14,30 $
(0,650 kg.)
Qté : 20
Veau haché- nourri à l'herbe (23,80$/kg.) Veau haché- nourri à l'herbe
Nos vaches sont heureuses et en santé. Pendant toute la saison chaude, elles ont constamment accès à de l'herbe fraîche grâce à une rotation des pâturages qui bénéficie tant les animaux que la terre elle-même. Lorsque la neige recouvre les prés, nos ruminants continuent de se promener à l'extérieur. Ils sont alors nourris au foin, jamais à la moulée et bien sûr, jamais avec des antibiotiques ou des hormones. Nous leur donnons seulement beaucoup l'amour! La Ferme Älska-Älska Farm
Veau haché- nourri à l'herbeNos vaches sont heureuses et en santé. Pendant toute la saison chaude, elles ont constamment accès à de l'herbe fraîche grâce à une rotation des pâturages qui bénéficie tant les animaux que la terre elle-même. Lorsque la neige recouvre les prés, nos ruminants continuent de se promener à l'extérieur. Ils sont alors nourris au foin, jamais à la moulée et bien sûr, jamais avec des antibiotiques ou des hormones. Nous leur donnons seulement beaucoup l'amour! La Ferme Älska-Älska Farm
Marché de l'Outaouais
71 rue Eddy
Gatineau, QC, J8X 2W1
819-771-2915
71 rue Eddy
Gatineau, QC, J8X 2W1
819-771-2915
