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Carrousel 
Carrousel
Un biscuit moelleux au chocolat sans farine*, enveloppé d'une mousse soyeuse au chocolat Guayaquil 64% et d'un caramel au chocolat légèrement salé. Inspiré des manèges de notre enfance: moment de pur plaisir où le temps s%u2019arrête et nous donne des ailes! *la farine du biscuit est remplacée par du cacao. Toutefois, nous ne pouvons jamais garantir à 100% l'absence de la farine car elle reste présente sur les lieux de production. Fidélice
CarrouselUn biscuit moelleux au chocolat sans farine*, enveloppé d'une mousse soyeuse au chocolat Guayaquil 64% et d'un caramel au chocolat légèrement salé. Inspiré des manèges de notre enfance: moment de pur plaisir où le temps s%u2019arrête et nous donne des ailes! *la farine du biscuit est remplacée par du cacao. Toutefois, nous ne pouvons jamais garantir à 100% l'absence de la farine car elle reste présente sur les lieux de production. Fidélice
33,71 $
8-10 portions
Qté : 10
Charlotte aux fruits des champs 
Charlotte aux fruits des champs
Génoise blanche, mousse aux fruits des champs (framboises, bleuets, mûres, groseilles), biscuit roulade, surmontée d'un bouquet de fruits des champs. Fidélice
Charlotte aux fruits des champsGénoise blanche, mousse aux fruits des champs (framboises, bleuets, mûres, groseilles), biscuit roulade, surmontée d'un bouquet de fruits des champs. Fidélice
Chocolatine 
Chocolatine
Pâte à croissant pur beurre, garnie de deux bâtons de chocolat mi-amer. Fidélice
ChocolatinePâte à croissant pur beurre, garnie de deux bâtons de chocolat mi-amer. Fidélice
3,00 $TX
unité
Qté : Inf
Chocolatine aux amandes 
Chocolatine aux amandes
Chocolatine garnie de crème frangipane (à base de poudre d'amande), ornée d'amanes effilées grillées et de filets de chocolat fondant. Fidélice
Chocolatine aux amandesChocolatine garnie de crème frangipane (à base de poudre d'amande), ornée d'amanes effilées grillées et de filets de chocolat fondant. Fidélice
4,12 $TX
unité
Qté : Inf
Chocolatines crues et congelées 
Chocolatines crues et congelées
Pâte à croissant garnie de deux bâtons de chocolat mi-amer. Fidélice
Chocolatines crues et congeléesPâte à croissant garnie de deux bâtons de chocolat mi-amer. Fidélice
18,40 $
8 unités
Qté : Inf
Coccinelle 
Coccinelle
Symbole de chance et d'amour. Parfait à la framboise (moins riche q'une glace et plus onctueux qu'un sorbet, bavaroise spécialement vanillée à la façon Fidélice (vraies gousses de vanille), fine couche de biscuit roulade blanc. Idéal pour une fête d'enfant ou en famille, le tout se déguste congelé. Attendez, mon rouge vif est naturellement framboise. Gardez congelé jusqu'au moment de servir! Fidélice
CoccinelleSymbole de chance et d'amour. Parfait à la framboise (moins riche q'une glace et plus onctueux qu'un sorbet, bavaroise spécialement vanillée à la façon Fidélice (vraies gousses de vanille), fine couche de biscuit roulade blanc. Idéal pour une fête d'enfant ou en famille, le tout se déguste congelé. Attendez, mon rouge vif est naturellement framboise. Gardez congelé jusqu'au moment de servir! Fidélice
41,68 $
12 portions
Qté : 2
Croissant aux amandes 
Croissant aux amandes
Croissant au beurre, garni de crème frangipane (à base de poudre d'amande), décoré d'amandes effilées grillées. Fidélice
Croissant aux amandesCroissant au beurre, garni de crème frangipane (à base de poudre d'amande), décoré d'amandes effilées grillées. Fidélice
4,01 $TX
unité
Qté : Inf
Croissant nature 
Croissant nature
Délicieusement feuilleté, croissant fabriqué avec du beurre à 100% Fidélice
Croissant natureDélicieusement feuilleté, croissant fabriqué avec du beurre à 100% Fidélice
2,51 $
unité
Qté : Inf
Croissants crus et congelés 
Croissants crus et congelés
Délicieusement feuilleté, croissant fabriqué avec du beurre à 100% Fidélice
Croissants crus et congelésDélicieusement feuilleté, croissant fabriqué avec du beurre à 100% Fidélice
15,84 $
8 unités
Qté : Inf
Croque-noisette 
Croque-noisette
Base croustillante au chocolat, biscuit Dacquois (noisettes et farine non blanchie), mousse au chocolat et au gianduja. Trois textures, trois symphonies dans une seule bouchée ! Selon nos fidèles habitués, notre croque-noisette est presque aussi connu que le ballet Casse-noisette de Tchaïkovski. Fidélice
Croque-noisetteBase croustillante au chocolat, biscuit Dacquois (noisettes et farine non blanchie), mousse au chocolat et au gianduja. Trois textures, trois symphonies dans une seule bouchée ! Selon nos fidèles habitués, notre croque-noisette est presque aussi connu que le ballet Casse-noisette de Tchaïkovski. Fidélice
Dame-blanche 
Dame-blanche
Génoise blanche, crème Chantilly, crème légère à la vanille. Un goût simple et honnête, pour les amants du dessert qui réclament du je-le-veux-tout-blanc-mon-gâteau ! Fidélice
Dame-blancheGénoise blanche, crème Chantilly, crème légère à la vanille. Un goût simple et honnête, pour les amants du dessert qui réclament du je-le-veux-tout-blanc-mon-gâteau ! Fidélice
Danoise aux fruits 
Danoise aux fruits
Une torsade de pâte à croissant et de petits raisins sultana, garnie de crème pâtissière et de petits fruits (framboises et bleuets) Fidélice
Danoise aux fruitsUne torsade de pâte à croissant et de petits raisins sultana, garnie de crème pâtissière et de petits fruits (framboises et bleuets) Fidélice
3,75 $TX
unité
Qté : Inf
Duo 
Duo
Génoise blanche, mousse à la framboise, mousse légère parfumée au citron, glaçage à la framboise. Le mariage des deux saveurs fruitées est un choix idéal pour les amants du dessert qui recherchent un délice exempt de chocolat ! Fidélice
DuoGénoise blanche, mousse à la framboise, mousse légère parfumée au citron, glaçage à la framboise. Le mariage des deux saveurs fruitées est un choix idéal pour les amants du dessert qui recherchent un délice exempt de chocolat ! Fidélice
33,71 $
8-10 portions
Qté : Inf
équinoxe 
équinoxe
Génoise blanche, mousse à l'érable, pommes amoureusement sautées à l'érable du terroir, biscuit roulade. «Deux saisons... un équilibre doux!», comme disent les participants de notre club de dégustation. Fidélice
équinoxeGénoise blanche, mousse à l'érable, pommes amoureusement sautées à l'érable du terroir, biscuit roulade. «Deux saisons... un équilibre doux!», comme disent les participants de notre club de dégustation. Fidélice
33,71 $
8-10 portions
Qté : 10
Forêt-noire 
Forêt-noire
Génoise au chocolat, crème Chantilly, cerises Bing macérées dans le kirsch, sirop au kirsch, copeaux de chocolat mi-amer. Fidélice
Forêt-noireGénoise au chocolat, crème Chantilly, cerises Bing macérées dans le kirsch, sirop au kirsch, copeaux de chocolat mi-amer. Fidélice
Fraisier 
Fraisier
Génoise blanche, mousse légère parfumée au kirsch, fraises fraîches, sirop au kirsch, fine couche de pâte d'amande. Traditionnellement préparé à partir de mousseline (plus riche), Fidélice vous propose une version plus légère afin de répondre à vos attentes. Plaisir et santé, c'est une question d'équilibre ! Fidélice
FraisierGénoise blanche, mousse légère parfumée au kirsch, fraises fraîches, sirop au kirsch, fine couche de pâte d'amande. Traditionnellement préparé à partir de mousseline (plus riche), Fidélice vous propose une version plus légère afin de répondre à vos attentes. Plaisir et santé, c'est une question d'équilibre ! Fidélice
Gâteau aux carottes 
Gâteau aux carottes
Étagé de gâteau aux carottes garni de notre mousse au fromage blanc maison. Le tout légèrement arrosé de notre fameux caramel à l'érable ! Fidélice
Gâteau aux carottesÉtagé de gâteau aux carottes garni de notre mousse au fromage blanc maison. Le tout légèrement arrosé de notre fameux caramel à l'érable ! Fidélice
33,12 $
8-10 portions
Qté : 10
Gâteau saint-délice 
Gâteau saint-délice
Sublime, le mot est juste; l'amertume du chocolat se marie à merveille à l'acidité de la framboise. Biscuit moelleux aux noisettes: oeufs oméga-3, pommes, poudre de noisettes, dattes séchées, farine de sarrasin biologique, poudre de cacao, poudre à pâte.Ganache santé: crème 35%, lait 2%, dattes séchées, chocolat 100% pur, pâte de cacao, huile de noisettes. Miroir aux framboises : framboises, gélatine. Gamme santé et sensible: l'allergène farine de blé est remplacé par de la poudre de noisettes et le sucre est remplacé par des dattes ou des pommes. Génoise au chocolat, mousse au chocolat dans laquelle on incorpore de la pulpe de framboises sans pépin, sirop à la framboise, glaçage à la framboise. Ce gâteau contient l'équivalent d'environ un fruit tel une pomme, une tranche de pain de blé entier et 3 cuillères à thé de matières grasses. Fidélice
Gâteau saint-déliceSublime, le mot est juste; l'amertume du chocolat se marie à merveille à l'acidité de la framboise. Biscuit moelleux aux noisettes: oeufs oméga-3, pommes, poudre de noisettes, dattes séchées, farine de sarrasin biologique, poudre de cacao, poudre à pâte.Ganache santé: crème 35%, lait 2%, dattes séchées, chocolat 100% pur, pâte de cacao, huile de noisettes. Miroir aux framboises : framboises, gélatine. Gamme santé et sensible: l'allergène farine de blé est remplacé par de la poudre de noisettes et le sucre est remplacé par des dattes ou des pommes. Génoise au chocolat, mousse au chocolat dans laquelle on incorpore de la pulpe de framboises sans pépin, sirop à la framboise, glaçage à la framboise. Ce gâteau contient l'équivalent d'environ un fruit tel une pomme, une tranche de pain de blé entier et 3 cuillères à thé de matières grasses. Fidélice
25,15 $
4-6 portions
Qté : 1
Insouciance chocolatée 
Insouciance chocolatée
Biscuit moelleux au chocolat, velouté au chocolat noir bio équitable 71.7% couronné d'une boucle chocolatée et d'un macaron. Gamme sensible: l'allergène farine de blé est remplacé par du cacao et les produits laitiers sont remplacés par de la pulpe de poire. Fidélice
Insouciance chocolatéeBiscuit moelleux au chocolat, velouté au chocolat noir bio équitable 71.7% couronné d'une boucle chocolatée et d'un macaron. Gamme sensible: l'allergène farine de blé est remplacé par du cacao et les produits laitiers sont remplacés par de la pulpe de poire. Fidélice
25,15 $
4-6 portions
Qté : 10
Muffin aux bleuets et aux noix 
Muffin aux bleuets et aux noix
Farine d'épeautre biologique, eau distillée, bleuets sauvages du Québec, dattes séchées, oeufs oméga-3, noix de Grenoble, huile de canola (sans gras trans), poudre à pâte. Fidélice
Muffin aux bleuets et aux noixFarine d'épeautre biologique, eau distillée, bleuets sauvages du Québec, dattes séchées, oeufs oméga-3, noix de Grenoble, huile de canola (sans gras trans), poudre à pâte. Fidélice
2,94 $TX
unité
Qté : Inf
Muffin aux framboises 
Muffin aux framboises
Farine d'épeautre biologique, eau distillée, framboises, dattes séchées, oeufs oméga-3, huile de canola (sans gras trans), poudre à pâte, bicarbonate de soude. Fidélice
Muffin aux framboisesFarine d'épeautre biologique, eau distillée, framboises, dattes séchées, oeufs oméga-3, huile de canola (sans gras trans), poudre à pâte, bicarbonate de soude. Fidélice
2,94 $TX
unité
Qté : Inf
Parisien 
Parisien
Génoise au chocolat, crème parisienne, copeaux de chocolat mi-amer. Un goût à la fois doux et chocolaté. Sa légèreté est grandement appréciée des petits... et des grands ! Fidélice
ParisienGénoise au chocolat, crème parisienne, copeaux de chocolat mi-amer. Un goût à la fois doux et chocolaté. Sa légèreté est grandement appréciée des petits... et des grands ! Fidélice
32,64 $
8-10 portions
Qté : Inf
Pâté à la viande, congelé 
Pâté à la viande, congelé
Pâte à tarte (préparée à partir de farine d'épeautre et de farine de blé non blanchie) garnie d'un succulent mélange de porc, de veau, d'oignons et d'épices. Fidélice
Pâté à la viande, congeléPâte à tarte (préparée à partir de farine d'épeautre et de farine de blé non blanchie) garnie d'un succulent mélange de porc, de veau, d'oignons et d'épices. Fidélice
14,93 $
8''
Qté : 19
Pâté au poulet, congelé 
Pâté au poulet, congelé
Pâte à tarte (préparée à partir de farine d'épeautre biologique et de farine de blé non blanchie) garnie d'une savoureuse béchamel au poulet Fidélice
Pâté au poulet, congeléPâte à tarte (préparée à partir de farine d'épeautre biologique et de farine de blé non blanchie) garnie d'une savoureuse béchamel au poulet Fidélice
14,93 $
8''
Qté : 20
Quiche jambon, congelée 
Quiche jambon, congelée
Pâte à tarte (fabriquée à partir de farine d'épeautre biologique) garnie d'un mélange d'oeufs, de jambon et de fromage suisse. Fidélice
Quiche jambon, congeléePâte à tarte (fabriquée à partir de farine d'épeautre biologique) garnie d'un mélange d'oeufs, de jambon et de fromage suisse. Fidélice
17,07 $
8''
Qté : 20
Quiche poireaux, congelée 
Quiche poireaux, congelée
Pâte à tarte (fabriquée à partir de farine d'épeautre biologique) garnie d'un mélange d'oeufs, de poireaux et de fromage suisse. Fidélice
Quiche poireaux, congeléePâte à tarte (fabriquée à partir de farine d'épeautre biologique) garnie d'un mélange d'oeufs, de poireaux et de fromage suisse. Fidélice
17,07 $
8''
Qté : 17
Scone aux canneberges et à l'orange 
Scone aux canneberges et à l'orange
Délicieux nature ou accompagné d'une compotée de bleuets maison, il saura combler vos pauses-café ou vos petites fringales. Un plaisir quotidien pour vos sens! Fidélice
Scone aux canneberges et à l'orangeDélicieux nature ou accompagné d'une compotée de bleuets maison, il saura combler vos pauses-café ou vos petites fringales. Un plaisir quotidien pour vos sens! Fidélice
3,05 $TX
unité
Qté : Inf
Scones citron 
Scones citron
Délicieux nature ou accompagné d'une compotée de bleuets maison, il saura combler vos pauses-café ou vos petites fringales. Un plaisir quotidien pour vos sens! Fidélice
Scones citronDélicieux nature ou accompagné d'une compotée de bleuets maison, il saura combler vos pauses-café ou vos petites fringales. Un plaisir quotidien pour vos sens! Fidélice
3,05 $TX
unité
Qté : Inf
Shortcake aux fraises fraîches 
Shortcake aux fraises fraîches
Génoise blanche, crème Chantilly, deux étages de fraises fraîches, amandes effilées grillées, le tout couronné de fraises... bien sûr ! Fidélice
Shortcake aux fraises fraîchesGénoise blanche, crème Chantilly, deux étages de fraises fraîches, amandes effilées grillées, le tout couronné de fraises... bien sûr ! Fidélice
33,12 $
8-10 portions
Qté : Inf
Tarte au citron 
Tarte au citron
Garniture au citron (jus de citron frais, sucre, beurre non salé, %u0153uf, zeste de citron. Pâte sucrée (farine non blanchie, beurre non salé, sucre, %u0153uf, lait 2%. Glaçage citron (Nappage clair-abricot (Sirop de glucose, eau, sucre, fructose, abricots gélifiants, acidifiants, arôme abricot, colorant végétal orange) glucose, jus de citron frais, agar.) Meringue (Sucre, blanc d%u2019%u0153uf, eau). Fidélice
Tarte au citronGarniture au citron (jus de citron frais, sucre, beurre non salé, %u0153uf, zeste de citron. Pâte sucrée (farine non blanchie, beurre non salé, sucre, %u0153uf, lait 2%. Glaçage citron (Nappage clair-abricot (Sirop de glucose, eau, sucre, fructose, abricots gélifiants, acidifiants, arôme abricot, colorant végétal orange) glucose, jus de citron frais, agar.) Meringue (Sucre, blanc d%u2019%u0153uf, eau). Fidélice
23,49 $
8 pouces
Qté : 3
Tarte aux bleuets crue et congelée 
Tarte aux bleuets crue et congelée
Pâte tarte 100% pur beurre, bleuets d'Abitibi,blanc d'oeuf, sirop d'érable Fidélice
Tarte aux bleuets crue et congeléePâte tarte 100% pur beurre, bleuets d'Abitibi,blanc d'oeuf, sirop d'érable Fidélice
16,00 $
8 pouces
Qté : 9
Tarte aux pommes, crue et congelée 
Tarte aux pommes, crue et congelée
Pâte feuilletée (100 % pur beurre), pommes en quartier, caramel à l'érable, noix de Grenoble. Fidélice
Tarte aux pommes, crue et congeléePâte feuilletée (100 % pur beurre), pommes en quartier, caramel à l'érable, noix de Grenoble. Fidélice
22,42 $
8"
Qté : 20
William 
William
Génoise au chocolat, mousse au caramel, mousse au chocolat noir 64 %, poires caramélisées, biscuit roulade. Décoré d'une demi-poire et d'une fleur en chocolat. Un choix surprenant, surtout durant l'été lorsqu'il est dégusté à peine dégelé ! Fidélice
WilliamGénoise au chocolat, mousse au caramel, mousse au chocolat noir 64 %, poires caramélisées, biscuit roulade. Décoré d'une demi-poire et d'une fleur en chocolat. Un choix surprenant, surtout durant l'été lorsqu'il est dégusté à peine dégelé ! Fidélice
33,71 $
8-10 portions
Qté : 10
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