Fidélice
Boulangerie et pâtisserie - Pâtes Crues
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Mets préparés - Quiches, tourtes et pâtés
Mets préparés - Desserts
Boulangerie et pâtisserie - Tartes sucrées
4 abaisses 100% beurre (185g / abaisse)
4 abaisses 100% beurre (185g / abaisse)
Abaisse prête à utiliser et adaptable à vos besoins! Peut être utilisée pour des tartes, des pâtés et des quiches. Étendre au rouleau selon l%u2019épaisseur désirée et cuire selon les instructions de votre recette.
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10,65 $
4 X 185g
Qté : 4
6 chocolatines (non taxable)
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18,00 $
6 unités
Qté : Inf
Carrousel
Carrousel
Un biscuit moelleux au chocolat sans farine*, enveloppé d'une mousse soyeuse au chocolat Guayaquil 64% et d'un caramel au chocolat légèrement salé.Inspiré des manèges de notre enfance: moment de pur plaisir où le temps s%u2019arrête et nous donne des ailes!*la farine du biscuit est remplacée par du cacao. Toutefois, nous ne pouvons jamais garantir à 100% l'absence de la farine car elle reste présente sur les lieux de production.
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Charlotte aux fruits des champs
Charlotte aux fruits des champs
Génoise blanche, mousse aux fruits des champs (framboises, bleuets, mûres, groseilles), biscuit roulade, surmontée d'un bouquet de fruits des champs.
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Chocolatine
Chocolatine
Pâte à croissant pur beurre, garnie de deux bâtons de chocolat mi-amer.
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3,00 $TX
unité
Qté : Inf
Chocolatine aux amandes
Chocolatine aux amandes
Chocolatine garnie de crème frangipane (à base de poudre d'amande), ornée d'amanes effilées grillées et de filets de chocolat fondant.
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4,12 $TX
unité
Qté : Inf
Croissant aux amandes
Croissant aux amandes
Croissant au beurre, garni de crème frangipane (à base de poudre d'amande), décoré d'amandes effilées grillées.
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4,01 $TX
unité
Qté : Inf
Croissant nature
Croissant nature
Délicieusement feuilleté, croissant fabriqué avec du beurre à 100%
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2,51 $
unité
Qté : Inf
Croque-noisette
Croque-noisette
Base croustillante au chocolat, biscuit Dacquois (noisettes et farine non blanchie), mousse au chocolat et au gianduja. Trois textures, trois symphonies dans une seule bouchée ! Selon nos fidèles habitués, notre croque-noisette est presque aussi connu que le ballet Casse-noisette de Tchaïkovski.
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Dame-blanche
Dame-blanche
Génoise blanche, crème Chantilly, crème légère à la vanille. Un goût simple et honnête, pour les amants du dessert qui réclament du je-le-veux-tout-blanc-mon-gâteau !
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Danoise aux fruits
Danoise aux fruits
Une torsade de pâte à croissant et de petits raisins sultana, garnie de crème pâtissière et de petits fruits (framboises et bleuets)
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3,75 $TX
unité
Qté : Inf
évasion
évasion
Génoise au chocolat, croquant au chocolat, mousse au fromage blanc, mousse au fromage au chocolat mi-amer, glaçage au chocolat blanc. Les possibilités sont illimitées pour vous évader ! Essayez une portion et faites-nous part de votre escapade...
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Forêt-noire
Forêt-noire
Génoise au chocolat, crème Chantilly, cerises Bing macérées dans le kirsch, sirop au kirsch, copeaux de chocolat mi-amer.
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28,84 $
6-8 portions
Qté : 9
Fraisier
Fraisier
Génoise blanche, mousse légère parfumée au kirsch, fraises fraîches, sirop au kirsch, fine couche de pâte d'amande. Traditionnellement préparé à partir de mousseline (plus riche), Fidélice vous propose une version plus légère afin de répondre à vos attentes. Plaisir et santé, c'est une question d'équilibre !
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Gâteau saint-délice
Gâteau saint-délice
Sublime, le mot est juste; l'amertume du chocolat se marie à merveille à l'acidité de la framboise. Biscuit moelleux aux noisettes: oeufs oméga-3, pommes, poudre de noisettes, dattes séchées, farine de sarrasin biologique, poudre de cacao, poudre à pâte.Ganache santé: crème 35%, lait 2%, dattes séchées, chocolat 100% pur, pâte de cacao, huile de noisettes. Miroir aux framboises : framboises, gélatine. Gamme santé et sensible: l'allergène farine de blé est remplacé par de la poudre de noisettes et le sucre est remplacé par des dattes ou des pommes. Génoise au chocolat, mousse au chocolat dans laquelle on incorpore de la pulpe de framboises sans pépin, sirop à la framboise, glaçage à la framboise. Ce gâteau contient l'équivalent d'environ un fruit tel une pomme, une tranche de pain de blé entier et 3 cuillères à thé de matières grasses.
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25,63 $
4-6 portions
Qté : 1
Muffin aux bleuets et aux noix
Muffin aux bleuets et aux noix
Farine d'épeautre biologique, eau distillée, bleuets sauvages du Québec, dattes séchées, oeufs oméga-3, noix de Grenoble, huile de canola (sans gras trans), poudre à pâte.
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2,94 $TX
unité
Qté : Inf
Muffin aux framboises
Muffin aux framboises
Farine d'épeautre biologique, eau distillée, framboises, dattes séchées, oeufs oméga-3, huile de canola (sans gras trans), poudre à pâte, bicarbonate de soude.
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2,94 $TX
unité
Qté : Inf
Opéra
Opéra
Biscuit Joconde, ganache noire, crème au beurre parfumée au café, glaçage au chocolat.
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Pâte à tarte 100% beurre (1 kg)
Pâte à tarte 100% beurre (1 kg)
Pâte à tarte prête à utiliser et adaptable à vos besoins! Peut être utilisée pour des tartes, des pâtés et des quiches. Étendre au rouleau selon l%u2019épaisseur désirée et cuire selon les instructions de votre recette.
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10,65 $
1 kg
Qté : 7
Pâte feuilletée (400g)
Pâte feuilletée (400g)
Pâte feuilletée prête à utiliser et adaptable à vos besoins! Peut être utilisée pour des tartes, des pâtés et des quiches. Étendre au rouleau selon l%u2019épaisseur désirée et cuire selon les instructions de votre recette.
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8,51 $
400g
Qté : 3
Scone au citron crus et congelés
Scone au citron crus et congelés
Pâte à scones, citron, sucre.
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14,12 $
6 unités
Qté : Inf
Scone aux canneberges et à l'orange
Scone aux canneberges et à l'orange
Délicieux nature ou accompagné d'une compotée de bleuets maison, il saura combler vos pauses-café ou vos petites fringales. Un plaisir quotidien pour vos sens!
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3,05 $TX
unité
Qté : Inf
Scone canneberges et orange, crus et con
Scone canneberges et orange, crus et con
Pâte à scones, orange, canneberge, sucre.
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14,12 $
6 unités
Qté : Inf
Scones citron
Scones citron
Délicieux nature ou accompagné d'une compotée de bleuets maison, il saura combler vos pauses-café ou vos petites fringales. Un plaisir quotidien pour vos sens!
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3,05 $TX
unité
Qté : Inf
Shortcake aux fraises fraîches
Shortcake aux fraises fraîches
Génoise blanche, crème Chantilly, deux étages de fraises fraîches, amandes effilées grillées, le tout couronné de fraises... bien sûr !
Fidélice
34,19 $
8-10 portions
Qté : Inf
St-délice
St-délice
Idéal pour les diabétiques! Biscuit aux noisettes sucré aux dattes, ganache santé au chocolat parfumée à la framboise.
*le décor contient du chocolat sucré*
Fidélice
25,63 $
4-6 portions
Qté : Inf
St-honoré à la façon de fidélice
St-honoré à la façon de fidélice
Pâte feuilletée pur beurre, génoise blanche, crème légère, salade de fruits rehaussée d'une touche de rhum, choux caramélisés garnis de crème légère, tourbillon de crème Chantilly, entouré de fraises fraîches.
Fidélice
34,19 $
6-8 portions
Qté : Inf
Tarte au citron
Tarte au citron
Garniture au citron (jus de citron frais, sucre, beurre non salé, %u0153uf, zeste de citron. Pâte sucrée (farine non blanchie, beurre non salé, sucre, %u0153uf, lait 2%. Glaçage citron (Nappage clair-abricot (Sirop de glucose, eau, sucre, fructose, abricots gélifiants, acidifiants, arôme abricot, colorant végétal orange) glucose, jus de citron frais, agar.) Meringue (Sucre, blanc d%u2019%u0153uf, eau).
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23,49 $
8 pouces
Qté : 1
Trinité
Trinité
Gamme sensible : L'allergène farine de blé est remplacé par le cacao. Biscuit au chocolat sans farine (la farine est remplacée par le cacao extra rouge), ganache extra amère (72 %), ganache au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc. Trois dieux... trois péchés dans une seule bouchée !
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Vahiné pralinée
Vahiné pralinée
Une base croquante au chocolat noir, gâteau moelleux à la noix de coco, marmelade à l'orange
et crème coco pralinée.
Fidélice
25,63 $
4-6 portions
Qté : Inf
Verger
Verger
Génoise blanche, crème Chantilly, salade de fruits, amandes effilées grillées, décoré d'un bouquet de fruits varies. Convient bien à une fête d'enfants !
Fidélice
34,19 $
8-10 portions
Qté : Inf