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Les Brasseurs du Temps

Les Brasseurs du Temps

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Au pied du courant Au pied du courant

SON NOM ÉVOQUE, DE MÉMOIRE AMÈRE, LA PRISON DES PATRIOTES. LA MOUSSE ONCTUEUSE LAISSE ÉCHAPPER DES EFFLUVES DE HOUBLON FRAIS, DE CITRON, DE RÉSINE ET DE POIVRE. DOUCE EN ENTRÉE DE BOUCHE, UNE DOUCEUR DE CARAMEL, ELLE SEMBLE BIEN CONFORMISTE. JUSQU%u2019À CE QUE L%u2019AMERTUME S%u2019IMMISCE INSIDIEUSEMENT ET SE DÉVELOPPE JUSQU%u2019À ENVAHIR LE PALAIS.
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5,49 $TX 473 ml Canette Qté : Inf

Bouillon de la chaudière Bouillon de la chaudière

LE «BOUILLON» ÉVOQUE LES CHUTES DE LA CHAUDIÈRE QUE SAMUEL DE CHAMPLAIN DÉCRIT COMME L%u2019ENDROIT DE LA MARMITE BOUILLONNANTE, MAIS AUSSI LA BIÈRE DES PREMIERS COLONS EN NOUVELLE-FRANCE. DES ARÔMES DE BANANE ÉGAYENT CETTE BIÈRE TYPÉE D%u2019INSPIRATION ALLEMANDE. LE BLÉ EST À L%u2019HONNEUR DANS CETTE BIÈRE DOUCE ET FRUITÉE. ON PEUT PERCEVOIR EN ATTAQUE EN BOUCHE UNE IMPRESSION PIQUANTE QUOIQUE SUBTILE DE GINGEMBRE. LE FIN ÉQUILIBRE DE CETTE BIÈRE AUX ARÔMES FRUITÉS LA REND AUSSI RAFRAÎCHISSANTE QUE GUSTATIVE.
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4,69 $TX 473 ml Canette Qté : Inf

Diable au corps Diable au corps

POUR L%u2019AMATEUR DE HOUBLON EN VOUS, AVEC SES 100 IBU BIEN MARQUÉS, CETTE BIÈRE EXPLOSE LITTÉRALEMENT EN BOUCHE AVEC SES ARÔMES D%u2019AGRUMES, DE CERISE, D%u2019EAU DE ROSE ET DE BOISÉ QUI NOUS PROVIENNENT DES HOUBLONS COLUMBUS ET AMARILLO QUI LA CONSTITUENT. DANS DES NOTES SUCRÉES, SON ÉTALEMENT SE TERMINE DANS UN MARIAGE D%u2019ALCOOL, D%u2019AGRUMES ET DE MIEL QUI LAISSE UN SOUVENIR ÉTERNEL SUR LA LANGUE. ON EN REDEMANDE!
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9,99 $TX 750 ml Bouteille Qté : Inf

Dumduminator Dumduminator

LA DUMDUMINATOR EST UN FANTASME DEVENU RÉALITÉ POUR NOTRE MAÎTRE BRASSEUR. DOMINIQUE GOSSELIN (DUMDUM POUR LES INTIMES) L%u2019A BAPTISÉE EN AJOUTANT SUBTILEMENT LE SUFFIXE -ATOR À SON NOM. UNE EXPLOSION DE BANANE, AMPLIFIÉE PAR DES NOTES D%u2019ALCOOLS ET D%u2019ÉPICES, S%u2019ÉCHAPPE DU VERRE. EN BOUCHE, CARAMEL, ALCOOL ET FRUITS (BANANE) S%u2019UNISSENT DANS UN PARFAIT MARIAGE. LA DUMDUMINATOR EST À L%u2019IMAGE DE SON CRÉATEUR : IMPOSANTE ET SYMPATHIQUE !
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Et la lumière fût Et la lumière fût

PREMIÈRE BIÈRE BRASSÉE AUX BDT, ELLE EST UNE BIÈRE GRAND PUBLIC DE CLASSE! NEZ DE POIRES, DE MIEL ET DE CÉRÉALES. FRAÎCHE ET DÉSALTÉRANTE, ELLE MARIE À MERVEILLE LES NOTES DE CÉRÉALES, DE FOIN FRAÎCHEMENT COUPÉ, LÉGÈREMENT MIELLEUSES, À UNE FINE AMERTUME DE HOUBLON. L%u2019ÉTALEMENT EST LONG : LE HOUBLON PERSISTE, BIEN CAMPÉ SUR UN NID DE CARAMEL.
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4,69 $TX 473 ml Canette Qté : Inf

L'allumante L'allumante

LA BIÈRE REND HOMMAGE AUX ALLUMETTIÈRES DE HULL AU DÉBUT DU SIÈCLE DERNIER. BELLE ROUSSE AGUICHANTE DONT LES PARFUMS ENVOÛTANTS S%u2019IMPRÈGNENT DE NOTES DE NOISETTES ET DE CARAMEL. RONDE EN BOUCHE, ELLE QUITTE ESPIÈGLEMENT SUR UNE POINTE D%u2019AMERTUME. UN DOUX SOUVENIR DE CARAMEL ET DE CÉRÉALES PERSISTE, AGACE.
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4,69 $TX 473 ml Canette Qté : Inf

Trois portages Trois portages

LE NOM DE CETTE BIÈRE FAIT RÉFÉRENCE AUX TROIS PORTAGES EMPRUNTÉS PAR CHAMPLAIN AU PIED DES CHUTES DE LA CHAUDIÈRE. BIÈRE LUMINEUSE ET VOILÉE. ON DEVINE, PAR SON NEZ TRÈS FRUITÉ, LA PÊCHE, L%u2019ANANAS ET L%u2019ORANGE. EN BOUCHE, C%u2019EST L%u2019ORANGE POIVRÉE QUI DOMINE. TOUTEFOIS UN PORTAGE D%u2019AMERTUME CHANGE SON PROFIL SUCRÉ EN LUI CONFÉRANT DES NOTES DE ZESTE D%u2019ORANGE QUI COLLENT AU SUCRÉ DANS UN LONG ET SUAVE ÉTALEMENT.
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