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Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais

Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais

Recette de Chimichurri de la Coopérative de solidarité des Serres de l’Outaouais

Le chimichurri est un condiment d’origine sud – américaine dont l’aspect s’apparente au pesto.  Il accompagne très bien les plats de viandes rouges grillées mais également le saumon. 

  • 2 tasses de persil haché finement     
  • ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
  • zeste d’un citron
  • jus ½ citron
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 2 cuillères à thé de gros sel
  • 2 cuillères à thé de piment de Cayenne
  • 2 cuillères à thé de paprika (paprika fumé si vous en disposez)
  • 2 cuillères à thé de vinaigre de vin rouge ou de xérès.

Hacher et mélanger tous les ingrédients et laisser reposer deux heures au réfrigérateur avant de servir.  Le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de servir afin de détendre l’huile qu’il contient. 

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1/2 caisse de tomates transfo 1/2 caisse de tomates transfo

Demi caisse de tomates 7,5 lb / 3,4 kg de tomates rouges No2. Ce sont des tomates qui ont de légères imperfections, trop grosses, trop petites, difformes ou très mûres, tout de même excellentes pour la transformation.
Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais Biologique

Aubergine AubergineAubergine

Aubergine bio fraîchement cueillie.
Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais Biologique
2,75 $ 200-350 g/unité Qté : 6
Aubergine

Poivrons de couleurs rouges,oranges ou j Poivrons de couleurs rouges,oranges ou jPoivrons de couleurs rouges,oranges ou j

Poivrons colorés (rouges, jaunes ou orangés) très sucrés. Sac de 2-3 poivrons (400 g)
Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais Biologique
5,50 $ 2 - 3 poivrons/sac Qté : 5
Poivrons de couleurs rouges,oranges ou j

Tomate beef rouge bio Tomate beef rouge bio Tomate beef rouge bio

Délicieuses tomates bio rouges produites sans pesticide ni engrais chimique & cueillies à point.
Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais Biologique
4,50 $ 1,5 lb Qté : 10
Tomate beef rouge bio

Tomates cerises rouges Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais Biologique
4,00 $ 300 g Qté : 5

Tomates cerises rouges et orange Tomates cerises rouges et orangeTomates cerises rouges et orange

Délicieuses tomates cerises rouges et orange certifiées biologiques en contenant de 300 g ou en sac de 2 LBS
Coop. de solidarité Serres bio de l'Outaouais Biologique
4,00 $ 300 g Qté : 7
Tomates cerises rouges et orange