Ferme Brylee
Oyé pyé notre porc est arrivé! deux de nos enfant, Darragh et Kim ont fait l'élevage de nos porc! Nous avons plusieurs découpes de disponible déja en ligne!
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Boeuf bourguignon 
Boeuf bourguignon
Boeuf, fond de boeuf, vin rouge, bacon, oignon, champignons, carottes, ail, thym, sel, poivre Ferme Brylee
Boeuf bourguignonBoeuf, fond de boeuf, vin rouge, bacon, oignon, champignons, carottes, ail, thym, sel, poivre Ferme Brylee
9,99 $
350gm
Qté : 20
Boîte familiale Boîte familiale
13 lbs haché maigre, 1 rôti, 2 paquets de cubes, 1 T-bone, 1 ribsteak, 1 contre-filet, 1 faux filet, 1 surlonge, 1 lanière ou fondue chinoise, 1-2 osso bucco, côtes levées Ferme Brylee
Boîte familiale13 lbs haché maigre, 1 rôti, 2 paquets de cubes, 1 T-bone, 1 ribsteak, 1 contre-filet, 1 faux filet, 1 surlonge, 1 lanière ou fondue chinoise, 1-2 osso bucco, côtes levées Ferme Brylee
236,00 $
25 lb
Qté : 9
Boulettes grecques Boulettes grecques
Boeuf haché, oignon, persil, sel, poivre, cannelle, cumin. Ferme Brylee
Boulettes grecquesBoeuf haché, oignon, persil, sel, poivre, cannelle, cumin. Ferme Brylee
6,99 $
12/pk
Qté : 17
Confiture au bacon Confiture au bacon
Bacon, bière Guinness, cassonade, poivron rouge confit, vinaigre de cidre de pomme, Irish whisky. Simplement chauffer et manger en accompagnement de saucisses ou sur un fromage brie au four. Ferme Brylee
Confiture au baconBacon, bière Guinness, cassonade, poivron rouge confit, vinaigre de cidre de pomme, Irish whisky. Simplement chauffer et manger en accompagnement de saucisses ou sur un fromage brie au four. Ferme Brylee
9,99 $
106ml
Qté : 7
Fond d'agneau Fond d'agneau
os d'agneau, eau, oignons, celeri, sel poivre Ferme Brylee
Fond d'agneauos d'agneau, eau, oignons, celeri, sel poivre Ferme Brylee
15,00 $
1 litre
Qté : 5
Jambon fumé de porc (19,00$/kg.) Jambon fumé de porc
porc, sel, extrait de glucose, phosphate de sodium, erythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, epices, huile végétale, polysorbate 80, fumé, eau, poudre de jus de celeri, Ferme Brylee
Jambon fumé de porcporc, sel, extrait de glucose, phosphate de sodium, erythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, epices, huile végétale, polysorbate 80, fumé, eau, poudre de jus de celeri, Ferme Brylee
Jambon picnic avec os (19,00$/kg.) Jambon picnic avec os
Porc, eau, sel, sucre, gélatine, phosphate de sodium, fumée, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium Ferme Brylee
Jambon picnic avec osPorc, eau, sel, sucre, gélatine, phosphate de sodium, fumée, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium Ferme Brylee
Merguez d'agneau (sans gluten) (39,60$/kg.) Merguez d'agneau (sans gluten)
Agneau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium Ferme Brylee
Merguez d'agneau (sans gluten)Agneau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium Ferme Brylee
Osso bucco (18,15$/kg.) Osso bucco
Recettes osso bucco 1/4 tasse de farine, 4-6 tranches de jarret de boeuf, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché finement, 3 gousses d'ail haché, 1 tasse de vin blanc sec, 1/4 tasse de pâte tomate, 2 branches de céleri et 2 carottes hachées finement, 1 tasse de fond de boeuf, 1 c. à thé de thym, sel et poivre. Fariner les tranches de jarret et faire brunir avec l'huile dans un grand poêlon. Ensuite déposer dans une mijoteuse ou rôtissoire. Dans le même poêlon, attendrir les oignons et l'ail. Déglacer avec le vin et transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire à low 6 heures, ou au four 350 degrés, 2-3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Accompagner de pâtes ou purée de pomme de terre. Ferme Brylee
Osso buccoRecettes osso bucco 1/4 tasse de farine, 4-6 tranches de jarret de boeuf, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché finement, 3 gousses d'ail haché, 1 tasse de vin blanc sec, 1/4 tasse de pâte tomate, 2 branches de céleri et 2 carottes hachées finement, 1 tasse de fond de boeuf, 1 c. à thé de thym, sel et poivre. Fariner les tranches de jarret et faire brunir avec l'huile dans un grand poêlon. Ensuite déposer dans une mijoteuse ou rôtissoire. Dans le même poêlon, attendrir les oignons et l'ail. Déglacer avec le vin et transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire à low 6 heures, ou au four 350 degrés, 2-3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Accompagner de pâtes ou purée de pomme de terre. Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf chorizo (27,50$/kg.) Saucisses 100% boeuf chorizo
Boeuf, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, phosphate de sodium, ail en poudre, érythorbate de sodium, saveur de fumée. Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf chorizoBoeuf, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, phosphate de sodium, ail en poudre, érythorbate de sodium, saveur de fumée. Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf italienne forte (sa (27,50$/kg.) Saucisses 100% boeuf italienne forte (sa
boeuf, sel, épices irradiées, ail en poudre, huile vegetale Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf italienne forte (saboeuf, sel, épices irradiées, ail en poudre, huile vegetale Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf miel (27,50$/kg.) Saucisses 100% boeuf miel
Paquet de 4 - Boeuf, chapelure de blé, miel, sirop de glucose, amidon de blé, sirop de mais, farine de soya, sel, épices, ail, déshydraté, sucre, érythorbate de sodium, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf mielPaquet de 4 - Boeuf, chapelure de blé, miel, sirop de glucose, amidon de blé, sirop de mais, farine de soya, sel, épices, ail, déshydraté, sucre, érythorbate de sodium, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses boeuf jardinière (27,50$/kg.) Saucisses boeuf jardinière
Boeuf, eau, sel, légumes déshydratés, ail, oignon, épices, glutamate monosodique, ail et oignon en poudre, sésame, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses boeuf jardinièreBoeuf, eau, sel, légumes déshydratés, ail, oignon, épices, glutamate monosodique, ail et oignon en poudre, sésame, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses merguez de veau (27,50$/kg.) Saucisses merguez de veau
Veau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium, huile canola, dioxide de silicium Ferme Brylee
Saucisses merguez de veauVeau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium, huile canola, dioxide de silicium Ferme Brylee
Saucisses veau et ciboule (27,50$/kg.) Saucisses veau et ciboule
Veau, eau, chapelure de blé, sel, amidon, légumes déshydratés, ciboulette, oignon, érythorbate de sodium, huile végétale, épices Ferme Brylee
Saucisses veau et cibouleVeau, eau, chapelure de blé, sel, amidon, légumes déshydratés, ciboulette, oignon, érythorbate de sodium, huile végétale, épices Ferme Brylee
Saucisses veau fines herbes (27,50$/kg.) Saucisses veau fines herbes
Veau, chapelure de blé grillé, sel, lactose(lait) ail en poudre, épices, substance laitière modifiées, sucre, glutamate monosodique. Ferme Brylee
Saucisses veau fines herbesVeau, chapelure de blé grillé, sel, lactose(lait) ail en poudre, épices, substance laitière modifiées, sucre, glutamate monosodique. Ferme Brylee
Saucisses veau tomate et basilc (27,50$/kg.) Saucisses veau tomate et basilc
veau, chapelure de blé, légumes déshydratés,sel, fécule de tapioca, jus de tomates, épices irradiés, sucre, huile végétale de canola Ferme Brylee
Saucisses veau tomate et basilcveau, chapelure de blé, légumes déshydratés,sel, fécule de tapioca, jus de tomates, épices irradiés, sucre, huile végétale de canola Ferme Brylee
Soupe tomates rôties basilic Soupe tomates rôties basilic
Fond de boeuf, tomates bio, basilic, oignon, ail, crème, sel, poivre Ferme Brylee
Soupe tomates rôties basilicFond de boeuf, tomates bio, basilic, oignon, ail, crème, sel, poivre Ferme Brylee
6,00 $
500ml
Qté : 10
Marché de l'Outaouais
71 rue Eddy
Gatineau, QC, J8X 2W1
819-771-2915
71 rue Eddy
Gatineau, QC, J8X 2W1
819-771-2915
