Ferme Brylee
Oyé pyé notre porc est arrivé! deux de nos enfant, Darragh et Kim ont fait l'élevage de nos porc! Nous avons plusieurs découpes de disponible déja en ligne!
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Bacon de dos régulier (26,00$/kg.) 
Bacon de dos régulier
porc, eau, sel, sucre, gelatine, phosphate de sodium, fumée, épices, erythorbate de sodium, nitrite Ferme Brylee
Bacon de dos régulierporc, eau, sel, sucre, gelatine, phosphate de sodium, fumée, épices, erythorbate de sodium, nitrite Ferme Brylee
Bacon fumé (26,00$/kg.) Bacon fumé
Porc, eau, sucre, gélatine, phos de sodium, fumé, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium Ferme Brylee
Bacon fuméPorc, eau, sucre, gélatine, phos de sodium, fumé, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium Ferme Brylee
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon
Boeuf, fond de boeuf, vin rouge, bacon, oignon, champignons, carottes, ail, thym, sel, poivre Ferme Brylee
Boeuf bourguignonBoeuf, fond de boeuf, vin rouge, bacon, oignon, champignons, carottes, ail, thym, sel, poivre Ferme Brylee
9,99 $
350gm
Qté : 20
Boîte familiale Boîte familiale
13 lbs haché maigre, 1 rôti, 2 paquets de cubes, 1 T-bone, 1 ribsteak, 1 contre-filet, 1 faux filet, 1 surlonge, 1 lanière ou fondue chinoise, 1-2 osso bucco, côtes levées Ferme Brylee
Boîte familiale13 lbs haché maigre, 1 rôti, 2 paquets de cubes, 1 T-bone, 1 ribsteak, 1 contre-filet, 1 faux filet, 1 surlonge, 1 lanière ou fondue chinoise, 1-2 osso bucco, côtes levées Ferme Brylee
236,00 $
25 lb
Qté : 9
Boulettes grecques Boulettes grecques
Boeuf haché, oignon, persil, sel, poivre, cannelle, cumin. Ferme Brylee
Boulettes grecquesBoeuf haché, oignon, persil, sel, poivre, cannelle, cumin. Ferme Brylee
6,99 $
12/pk
Qté : 17
Confiture au bacon Confiture au bacon
Bacon, bière Guinness, cassonade, poivron rouge confit, vinaigre de cidre de pomme, Irish whisky. Simplement chauffer et manger en accompagnement de saucisses ou sur un fromage brie au four. Ferme Brylee
Confiture au baconBacon, bière Guinness, cassonade, poivron rouge confit, vinaigre de cidre de pomme, Irish whisky. Simplement chauffer et manger en accompagnement de saucisses ou sur un fromage brie au four. Ferme Brylee
9,99 $
106ml
Qté : 9
Côtelettes de porc désossées (23,00$/kg.) Côtelettes de porc désossées
Recette: Faire brunir les côtelettes avec un peu d'huile d'olive. Déposer dans une rôtissoire. Dans un bol mélanger une boîte de crème de céleri ou crème de champignon, 1 oignon émincé et 1/2 tasse de lait. Verser sur les côtelettes et cuire 1 1/2 heure au four à 350 degrés. Ferme Brylee
Côtelettes de porc désosséesRecette: Faire brunir les côtelettes avec un peu d'huile d'olive. Déposer dans une rôtissoire. Dans un bol mélanger une boîte de crème de céleri ou crème de champignon, 1 oignon émincé et 1/2 tasse de lait. Verser sur les côtelettes et cuire 1 1/2 heure au four à 350 degrés. Ferme Brylee
Empanadas Empanadas
Boeuf haché maigre, salsa, oignon, olives, raisins secs, ail, cumin, poudre de chili, sel et poivre. Pâte: farine non blanchie, saindoux, eau, oeuf, vinaigre Ferme Brylee
EmpanadasBoeuf haché maigre, salsa, oignon, olives, raisins secs, ail, cumin, poudre de chili, sel et poivre. Pâte: farine non blanchie, saindoux, eau, oeuf, vinaigre Ferme Brylee
10,25 $
pk de 4
Qté : 1
Fond d'agneau Fond d'agneau
os d'agneau, eau, oignons, celeri, sel poivre Ferme Brylee Nouveau
Fond d'agneauos d'agneau, eau, oignons, celeri, sel poivre Ferme Brylee Nouveau
15,00 $
1 litre
Qté : 6
Jambon fumé de porc (19,00$/kg.) Jambon fumé de porc
porc, sel, extrait de glucose, phosphate de sodium, erythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, epices, huile végétale, polysorbate 80, fumé, eau, poudre de jus de celeri, Ferme Brylee
Jambon fumé de porcporc, sel, extrait de glucose, phosphate de sodium, erythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, epices, huile végétale, polysorbate 80, fumé, eau, poudre de jus de celeri, Ferme Brylee
Jambon picnic avec os (19,00$/kg.) Jambon picnic avec os
Porc, eau, sel, sucre, gélatine, phosphate de sodium, fumée, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium Ferme Brylee
Jambon picnic avec osPorc, eau, sel, sucre, gélatine, phosphate de sodium, fumée, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium Ferme Brylee
Merguez d'agneau (sans gluten) (39,60$/kg.) Merguez d'agneau (sans gluten)
Agneau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium Ferme Brylee
Merguez d'agneau (sans gluten)Agneau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium Ferme Brylee
Mini tourtière 100% porc Mini tourtière 100% porc
Porc, eau, oignon, sel d'oignon, poivre, sel. Pâte à tarte: farine non blanchie, saindoux, eau, vinaigre, oeuf Ferme Brylee
Mini tourtière 100% porcPorc, eau, oignon, sel d'oignon, poivre, sel. Pâte à tarte: farine non blanchie, saindoux, eau, vinaigre, oeuf Ferme Brylee
5,00 $
5po
Qté : 17
Osso bucco (18,15$/kg.) Osso bucco
Recettes osso bucco 1/4 tasse de farine, 4-6 tranches de jarret de boeuf, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché finement, 3 gousses d'ail haché, 1 tasse de vin blanc sec, 1/4 tasse de pâte tomate, 2 branches de céleri et 2 carottes hachées finement, 1 tasse de fond de boeuf, 1 c. à thé de thym, sel et poivre. Fariner les tranches de jarret et faire brunir avec l'huile dans un grand poêlon. Ensuite déposer dans une mijoteuse ou rôtissoire. Dans le même poêlon, attendrir les oignons et l'ail. Déglacer avec le vin et transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire à low 6 heures, ou au four 350 degrés, 2-3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Accompagner de pâtes ou purée de pomme de terre. Ferme Brylee
Osso buccoRecettes osso bucco 1/4 tasse de farine, 4-6 tranches de jarret de boeuf, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché finement, 3 gousses d'ail haché, 1 tasse de vin blanc sec, 1/4 tasse de pâte tomate, 2 branches de céleri et 2 carottes hachées finement, 1 tasse de fond de boeuf, 1 c. à thé de thym, sel et poivre. Fariner les tranches de jarret et faire brunir avec l'huile dans un grand poêlon. Ensuite déposer dans une mijoteuse ou rôtissoire. Dans le même poêlon, attendrir les oignons et l'ail. Déglacer avec le vin et transvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients bien mélanger. Saler et poivrer. Cuire à low 6 heures, ou au four 350 degrés, 2-3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Accompagner de pâtes ou purée de pomme de terre. Ferme Brylee
Potage à la livèche Potage à la livèche
Fond de boeuf, livèche, oignon, poireau, céleri, pomme de terre, crème, sel et poivre. Ferme Brylee
Potage à la livècheFond de boeuf, livèche, oignon, poireau, céleri, pomme de terre, crème, sel et poivre. Ferme Brylee
6,99 $
500ml
Qté : 4
Quiche au jambon Quiche au jambon
Jambon fumé Brylee, oeufs, lait, oignon, poivron, cheddar, sel, poivre. Croûte: farine, saindoux, eau, oeuf, vinaigre. Ferme Brylee
Quiche au jambonJambon fumé Brylee, oeufs, lait, oignon, poivron, cheddar, sel, poivre. Croûte: farine, saindoux, eau, oeuf, vinaigre. Ferme Brylee
11,50 $
8po
Qté : 2
Ragoût de pattes Ragoût de pattes
Jarrets de porc, porc haché, eau, oignon, sel, poivre, fécule de mais Ferme Brylee
Ragoût de pattes Jarrets de porc, porc haché, eau, oignon, sel, poivre, fécule de mais Ferme Brylee
8,50 $
500ml
Qté : 19
Sauce spagetti à la viande Sauce spagetti à la viande
Tomates, b%u0153uf, oignon, poivron, champignon, ail, épices Ferme Brylee
Sauce spagetti à la viande Tomates, b%u0153uf, oignon, poivron, champignon, ail, épices Ferme Brylee
7,99 $
500ml
Qté : 12
Saucisses 100% boeuf chorizo (27,50$/kg.) Saucisses 100% boeuf chorizo
Boeuf, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, phosphate de sodium, ail en poudre, érythorbate de sodium, saveur de fumée. Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf chorizoBoeuf, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, phosphate de sodium, ail en poudre, érythorbate de sodium, saveur de fumée. Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf italienne forte (sa (27,50$/kg.) Saucisses 100% boeuf italienne forte (sa
boeuf, sel, épices irradiées, ail en poudre, huile vegetale Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf italienne forte (saboeuf, sel, épices irradiées, ail en poudre, huile vegetale Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf miel (27,50$/kg.) Saucisses 100% boeuf miel
Paquet de 4 - Boeuf, chapelure de blé, miel, sirop de glucose, amidon de blé, sirop de mais, farine de soya, sel, épices, ail, déshydraté, sucre, érythorbate de sodium, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses 100% boeuf mielPaquet de 4 - Boeuf, chapelure de blé, miel, sirop de glucose, amidon de blé, sirop de mais, farine de soya, sel, épices, ail, déshydraté, sucre, érythorbate de sodium, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses agneau fines herbes (39,60$/kg.) Saucisses agneau fines herbes
Agneau, chapelure, sel, lactose (lait), ail en poudre, épices, substances laitières modifiées, sucre, glutamate monosodique Ferme Brylee
Saucisses agneau fines herbesAgneau, chapelure, sel, lactose (lait), ail en poudre, épices, substances laitières modifiées, sucre, glutamate monosodique Ferme Brylee
12,20 $
(0,308 kg.)
Qté : 1
Saucisses boeuf jardinière (27,50$/kg.) Saucisses boeuf jardinière
Boeuf, eau, sel, légumes déshydratés, ail, oignon, épices, glutamate monosodique, ail et oignon en poudre, sésame, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses boeuf jardinièreBoeuf, eau, sel, légumes déshydratés, ail, oignon, épices, glutamate monosodique, ail et oignon en poudre, sésame, huile végétale Ferme Brylee
Saucisses merguez de veau (27,50$/kg.) Saucisses merguez de veau
Veau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium, huile canola, dioxide de silicium Ferme Brylee
Saucisses merguez de veauVeau, eau, dextrose, épices, sel, chlorure de potassium, sucre, ail en poudre, érythorbate de sodium, huile canola, dioxide de silicium Ferme Brylee
Saucisses porc érable (sans gluten) (24,00$/kg.) Saucisses porc érable (sans gluten)
Porc, eau, sirop d'érable, sel, épices, boyau d'agneau Ferme Brylee
Saucisses porc érable (sans gluten)Porc, eau, sirop d'érable, sel, épices, boyau d'agneau Ferme Brylee
Saucisses veau et ciboule (27,50$/kg.) Saucisses veau et ciboule
Veau, eau, chapelure de blé, sel, amidon, légumes déshydratés, ciboulette, oignon, érythorbate de sodium, huile végétale, épices Ferme Brylee
Saucisses veau et cibouleVeau, eau, chapelure de blé, sel, amidon, légumes déshydratés, ciboulette, oignon, érythorbate de sodium, huile végétale, épices Ferme Brylee
Saucisses veau fines herbes (27,50$/kg.) Saucisses veau fines herbes
Veau, chapelure de blé grillé, sel, lactose(lait) ail en poudre, épices, substance laitière modifiées, sucre, glutamate monosodique. Ferme Brylee
Saucisses veau fines herbesVeau, chapelure de blé grillé, sel, lactose(lait) ail en poudre, épices, substance laitière modifiées, sucre, glutamate monosodique. Ferme Brylee
Saucisses veau tomate et basilique (27,50$/kg.) Saucisses veau tomate et basilique
veau, chapelure de blé, légumes déshydratés,sel, fécule de tapioca, jus de tomates, épices irradiés, sucre, huile végétale de canola Ferme Brylee
Saucisses veau tomate et basiliqueveau, chapelure de blé, légumes déshydratés,sel, fécule de tapioca, jus de tomates, épices irradiés, sucre, huile végétale de canola Ferme Brylee
Soupe boeuf et orge Soupe boeuf et orge
Bouillon de boeuf (eau, os à moelle Brylee, céleri, oignon, carottes, sel, orge bio, sel d'oignon, sel de céleri. Ferme Brylee
Soupe boeuf et orgeBouillon de boeuf (eau, os à moelle Brylee, céleri, oignon, carottes, sel, orge bio, sel d'oignon, sel de céleri. Ferme Brylee
7,50 $
500ml
Qté : 2
Soupe tomates rôties basilic Soupe tomates rôties basilic
Fond de boeuf, tomates bio, basilic, oignon, ail, crème, sel, poivre Ferme Brylee
Soupe tomates rôties basilicFond de boeuf, tomates bio, basilic, oignon, ail, crème, sel, poivre Ferme Brylee
6,00 $
500ml
Qté : 13
Tourtière 100% porc Tourtière 100% porc
Porc, eau, oignon, sel d'oignon, poivre, sel. Pâte à tarte: farine non blanchie, saindoux, eau, vinaigre, oeuf Ferme Brylee
Tourtière 100% porcPorc, eau, oignon, sel d'oignon, poivre, sel. Pâte à tarte: farine non blanchie, saindoux, eau, vinaigre, oeuf Ferme Brylee
8,00 $
8po
Qté : 9
Marché de l'Outaouais
71 rue Eddy
Gatineau, QC, J8X 2W1
819-771-2915
71 rue Eddy
Gatineau, QC, J8X 2W1
819-771-2915
