Forêts et papilles

❤ Un petit mot sur le producteur & ses produits

Bonjour à vous ! Je suis Chantal Conan, mon entreprise est située à Notre Dame de la Paix dans la merveilleuse région de la Petite Nation ! Je suis née en Bretagne (France) sur une petite ferme laitière où j' ai eu le bonheur de grandir dans la nature.... Pas le choix il y avait juste ça ! Petite fille j'ai eu le bonheur de recevoir comme cadeau de Noël le livre " l'appel de la forêt de Jack London"... j 'ai dévoré ce livre et j' ai décidé que: quand je serai grande, j' irai vivre dans cette contrée lointaine : le Canada ! C' est vraiment fort le pouvoir de la lecture... Je m' imaginais dans les grands espaces à la ceuillette de tout sortes de trésors... Après un parcours scolaire en agriculture et horticulture, je migre vers la région parisienne où j' étudierai en naturopathie, alimentation vegetarienne et crues, deviendrai tour à tour: fleuriste, gérante de magasin de produits bio... puis ouvrière sur une ferme maraîchère et aurai le bonheur de vendre nos fruits et légumes sur les grands marchés de produits bio parisiens. Et ce grand rêve, tu en as fait quoi ...me direz vous? Et bien voilà, en 1995 je m' offre un voyage de 3 semaines au Québec... Enfin je me sens chez moi ! Quelle merveilleuse sensation... Le 5 janvier 1996 j' arrive avec mon sac à dos... c'est décidé, c' est ici que je veux vivre ! Je ferai mes premiers pas en ceuillette avec Gérald legal de Gourmet Sauvage et nous collaborerons pendant 13 ans. Arrive la croisée des chemins en 2010... Je choisis de bâtir ce rêve qui me tient tellement à coeur, celui de mettre en valeur les couleurs, saveurs et arômes de la nature sauvage du Québec. Ainsi est née: @ forêtsetpapilles ! Je suis disponible pour vous raconter cette fabuleuse aventure lors de mes ateliers/ conférence ! https://youtu.be/k441nWoP5yU?si=KJsDPKrp-A0hHyhk