Kisisam Pâtisserie

❤ Un petit mot sur le producteur & ses produits

Des pâtisseries avec un twist Autochtone, artisanales et ancestrales, aux épices et saveurs boréales des Laurentides............... En Boutique : 133, rue Principale, Saint-André-Avellin QC Découvrez l'art de la narration autochtone dans chaque bouchée! *********** À la rencontre de Dominique Lalonde, Chef Oji-Cris, Première nation Lac Sachigo, Diplômé de l'Institut Cordon Bleu ****************** En 2019, j’ai reçu mon nom spirituel Neu Uasstessiu Nipish_la femme des Quatre couleurs d’automne __ et mon clan, le Clan de l’Aigle. Lorsque nous recevons notre nom spirituel, c’est notre mission de vie de donner honneur à notre nom spirituel et de réaliser son plein potentiel, de grandir et d’apprendre avec lui et de nous laisser guider par le monde des Esprits. ************* L’inspiration pour Kisisâm est venue peu de temps après. Kisisâm dans ma langue signifie « celle qui boulange avec le feu ». ************* Mes yeux étaient maintenant grands ouverts. Cette fleur, cette plante ou ce champignon me parlait soudainement, dévoilant leurs secrets un par un jusqu’à la façon dont ceux-ci ont servis à mes ancêtres soit en tant que nourriture ou médicine. Mon cœur et mon esprit étaient sur une quête spirituelle. Des gens sont entrés dans ma vie qui partageaient les mêmes valeurs fondamentales et mon amour pour les ingrédients locaux et fourragers. Je voulais tant partager ça avec les autres et cela m’a amené à trouver mon chemin__ avec des pâtisseries inspirées par mes racines autochtones, je permettrais aux gens de vivre cette expérience en découvrant l’art de la narration autochtone dans chaque bouchée ! ********* Je suis encore tôt dans mon voyage. j'ai ouvert la Boutique Kisisâm le 15 décembre 2023. Je remercie chaque jour le Créateur pour les nombreuses bénédictions et pour m’avoir aidé à faire avancer la voix de mes ancêtres. Chi Meegwetch!